カルシウム足りてますか〜?
魚の身を取り除いたら、捨てるだけだと思っていた😨骨と頭
骨スナックにして美味しく食べられるって、知っていましたか?
作るの面倒って思いますよね!
かんたんに作れる方法、知りたい人〜🙌
料理教室でやりますよ♥
#魚料理 #料理教室 #サバ #イワシ #アジ #鯛 #文理シェフ #メニューとレシピのない料理教室 #天神 #福岡 #魚をさばく #骨スナック #骨まで美味しく #魚の骨 #骨の揚げ方
メニューとレシピのない料理教室 魚料理の回
魚料理の回
お魚さばいたことありますか?
お魚の回では、魚🐟たちをさばいて、何にお料理するか考えます。
それをもとに、文理シェフが鮮やかな手さばきで、どんどん料理を仕上げていく!
お魚って、焼くか煮るか...生で食べる?
バリエーションが少ない気がしていましたが、
かんたんで美味しく、いろいろ作れることがわかりました💡
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おちょこ一杯の甘酒習慣
この甘酒、癖がなくて飲みやすいよ〜。
飲んでみ!
と
文理さんが冷蔵庫から出してきたのが
これ
よくスーパーで見かけるやつです。
確かに、スッキリ飲みやすい。
朝おちょこ一杯。とか
夜飲んだ後におちょこ一杯飲むといいよー。
だそうです✨
飲む点滴。
だけど、栄養満点だからおちょこ一杯程度で🆗♥って事でした。
お湯で割って、ほっと甘酒
プラズマ乳酸菌で割って飲むのもオススメだそうです✨
文理さんみたいに、
少しはスレンダーになれるかな?
文理シェフの料理教室 7期生募集します♡
↓↓7期生募集はこちらから↓↓
2月1日10:00～受付開始！
https://form.run/@riristown--1610607909
簡単にストレスなく料理ができるようになって、家族にも褒められる♡
得意のレパートリーが増えた
メニューやレシピを見ずに頭で考えて作ることができるようになった。
外食が減った
外で食べるよりも、自分で作ったほうがおいしい♡
家族の笑顔が増えた。
料理にかける時間が減った。
メニューで悩むことがなくなった。
など、様々な声をいただいています♪
プロのシェフの料理は、
ゴール＝出来上がりのイメージ
を思い描くことから始まるのです❣️
毎回2月1日の募集開始と同時にたくさんのご応募をいただいております。
昨年度より、コロナの影響もあり1クラス当たりの人数を2/3ほどに減らして開催しております。
以前よりも、ゆったりとした環境でレッスンを受けていただけます。
こんな時だから！お家で安心して手作りご飯を♡
第7期生募集(2021年2月1日募集開始）
2021年4月～2022年3月 全10回
参加費 70,000円（10回分 前納、分割払い可）
土曜クラス 第１土曜日
金曜クラス 第１金曜日
(8月・12月はお休み。）
カリキュラム
4月 入学式・文理シェフのケータリング料理を見て食べて楽しむ
5月 味噌を使った料理
6月 油脂について・肉の焼き方・野菜の焼き方
7月 旨味・出汁
9月 パスタとパンの基本を学ぶ
10月 魚料理の苦手意識をなくそう
11月 みんな大好き肉料理の基本
1月 お菓子・卵料理
2月 盛り付け
3月 お弁当
場所 天神 StudioPasmal
〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神３丁目５−２３
お時間 11:00〜
参加ご希望の方は電話090-4996-3989、
もしくは↓
からメールでお申し込み下さい。
りんごカット!
ululuでは、紅玉の時期だけ、りんごのスコーンを販売します。
文理シェフの秘密兵器がこれ。
ダイソーで見かけることはあっても、
決して購入してはいけないと、スタッフYはいつも思っておりました。
理由は
◼置き場所に困る
◼きれいに切れるはずがない
◼すぐ捨てることになる
それを文理シェフ
「こんなに便利なものはない!」って💦
3秒でりんごの芯がはずせて、
カットができる!をデモンストレーションしてくれました🍎
おおーーーっ
素直に買って帰りました😂
が、家ではうまく使えないことも多く💦
というのも、
紅玉のようにこぶりなリンゴで
まっすぐした形のものなら、うまくいきます。
が
我が家でよく購入する大袋入のリンゴ
歪んだリンゴ🍎だと
途中までしか通せません。
そして、手作業😨
確かに、マジックのようで子ども受けしますが
真っ直ぐなりんご以外は使いにくいと、正直に明記させていただきます😆
からすみって作れるんだ〜
からすみって
意外と簡単に作れる？！
塩漬けにして、燻製するだけ！だそうです。
前回シェフが作った分をいただきましたが、
美味しかったです💕
からすみパスタ🍝にするそうですよ。
